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Governador coronel Marcos Rocha lança o 1° ConQueijo e a 3ª Rondoleite na Rural Show

Os jurados deste concurso foram selecionados depois de uma capacitação técnica, para serem jurados de qualquer concurso de queijo do Brasil.

by hora1rondonia
26 de maio de 2022
in Interior
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O 1º Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia – ConQueijo e a 3ª edição da Feira do Agronegócio do Leite do Estado de Rondônia – RondoLEITE foram lançados pelo governador do Estado, coronel Marcos Rocha, na tarde desta quarta-feira (25), durante a Rondônia Rural Show, que acontece no Centro Tecnológico Vandeci Rack, em Ji-Paraná. Na ocasião, o chefe do Executivo Estadual destacou avanço da economia de Rondônia e a valorização dos produtos derivados do leite.

O coronel Marcos Rocha disse que o ConQueijo e a RondoLEITE fomentam a economia e movimentam as agroindústrias familiares. Os melhores colocados no concurso serão conhecidos no encerramento da Rondônia Rural Show, que acontece no sábado (28).

“Hoje iniciamos mais uma novidade nesta feira, que é o 1º ConQueijo de Rondônia. Os jurados deste concurso foram selecionados depois de uma capacitação técnica, para serem jurados de qualquer concurso de queijo do Brasil. Cada um deles fez a análise dos queijos participantes do concurso. Para definir o melhor queijo é necessário experimentar o sabor e sentir o seu aroma. Cada categoria tem o seu sabor, sua consistência, odor, aroma”, esclarece o governador coronel Marcos Rocha.

QUALIDADE

O 1º Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia (ConQueijo) faz parte da programação da 3ª edição da Feira Estadual RondoLEITE, que acontecerá durante a realização da 9ª RRS Internacional e visa promover a qualidade e a valorização das produções queijeiras das agroindústrias familiares e dos estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte de leite e derivados.

Serão 12 participantes desta primeira edição do concurso, que devem estar submetidos a algum serviço de inspeção oficial, como o Serviço de Inspeção Municipal (SIM); Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI).

Os queijos também deverão ser organizados nas categorias: Queijo Mussarella (em barra); Queijo Provolone; Queijo Coalho; Queijo Minas Padrão; Queijo Massa Filada (formato de nozinho e cabacinha).

 

AGRONEGÓCIO
Coronel Marcos Rocha reforça que o agronegócio do leite e seus derivados desempenha um importante papel para a economia do Estado e garante que todas as ações serão mantidas para que Rondônia não pare de crescer.
Nos dias 26 e 27 os jurados farão a contabilização e comparação dos dados dos requisitos estabelecidos. Já no dia 28 de maio, às 9h, será a cerimônia de entrega dos ganhadores do 1º ConQueijo, com homenagem a personalidades da cadeia produtiva do leite e queijo.

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Tags: destaquegovernadorJi-ParanáMARCOS ROCHAQUEIJORONDÔNIARURAL SHOW
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